Владимир Ким

Понравилась оперативность и качество работы. Соблюдены сроки, в макет заботливо внесли правки.

На предварительном этапе сразу стараются минимизировать риски - задают много вопросов, но все по делу)

Готовили роллап к конференции, думали заказывать новый, но девченки объяснили, что можно использовать старую конструкцию, заменив лишь полотно. В общем, затраты оптимизировали, эффективность показали!

Будем еще обращаться)

Записывался к Анастасии - она точно знает свое дело. Общительная и заботливая, внимательна к деталям на голове. Остался доволен.

Что не понравилось: в день приема был звонок около 10 часов утра, предложили перенести сеанс на 30 минут позже. Ладно, думаю, не страшно. Прихожу минут за 8 до начала сеанса. Мастер, поработав с клиентом, прибирает рабочее место и уходит. Уходит к тому времени, когда должен был начаться сеанс. Что ж, все имеют право на отдых. Но за это время ни слова от администратора о том, что нужно подождать, ни банальный чай-кофе, которые могли бы скрасить 15 минут ожидания от начала сеанса - ничего этого не было.

Я не прошу к себе повышенного внимания, но это базовые принципы сервиса при работе с клиентами.

Несколько месяцев назад увидел рекламное табло через дорогу от заведения о предложении отведать кукси (лапша по корейский). Сегодня наконец то зашли с другом попробовать данное блюдо.

Персонал приветлив, учтив. Удобные посадочные места и расположение столиков друг от друга. Интерьер интересный, но порой слишком разноплановый. Фон меню местами "съедает" мелкий шрифт с описанием блюд, если сидишь при приглушенном свете. Но это ладно. На самом деле все это незначительные субъективные придирки.

Основное, что хотел сказать, то, ради чего туда зашли, того не стоило. Это был не кукси. Чуми - салаты для заправки кукси - не были таковыми. Кукси-мури - бульон для заправки кукси - не был таковым. О наличии мяса вообще можно промолчать. Омлет вроде бы был. Конечно, рецептура может разница в зависимости от вольного представления и пожелания готовящего, но базовые ингредиенты и их микс не должны нарушаться в силу классического понятия о приготовлении блюда. В итоге в блюде не было той необходимой изюминки, за которой, собственно говоря, и пришли.

Поел немного роллов, но это мейнстрим. Редко где они уникальны. За темпурные креветки и американо отдельное спасибо. В плане креветок - не за вкус, а за то, что по акции. Лично мне попался панцирь в кляре. Но, повторюсь, кроме как к кукси, у меня нет никаких претензий.

Танцующие официанты позабавили. Молодцы.

Были вчера с друзьями во Vietmon. Все было вкусно. Конечно, есть свои минусы в виде заваленных коробками проходе рядом с санузлом, узкими проходами между столиками, но все равно в целом создается ощущение словно на определенное время тебя уносит из Екатеринбурга благодаря специфичной и в большей степени приятной атмосфере.

Что не понравилось. Я особо не привередлив - человек простой, но несколько неудобных моментов все же было:

1. Заказ у кассы. С вьетнамской кухней я столкнулся впервые, хотя и есть нечто общее с корейской, все же меню требует изучения. Не очень удобно вчитываться во впервые увиденные названия с их составом, тем более на таком расстоянии. Не у всех хорошее зрение. Особенно не удобно это делать, когда за тобой стоит очередь. Да, может тут действует принцип быстрого питания, как в Макдональдсе или Бургер Кинге, но повторюсь, поскольку блюда не привычные и не массовые, их хотелось бы изучить. Если в заведении есть меню, которое выдается на руки, то приношу свои извинения за все вышесказанное.

2. Состав БЖУ/Калорийности блюд. К сожалению, не нашел данной информации. Меня больше интересуют углеводы, я на них лекарство ставлю. Это важно.

3. Трудности перевода. Не всегда было понятно, правильно ли поняли наш заказ. Я не с точки зрения названия блюд. Насколько я понял, у вас в капучино идет кокосовое молоко? Или мне показалось. Вкус приятный, но сладость насторожила, хотя я и заказывал не сладкий. Тема углеводов для меня весьма щепетильна.

В общем и целом, замечания не критичные, но в плане сервиса и технологической составляющей можно было бы кое что подправить. Но это мое мнение, и я в нем не претендую на фундаментальность.