Трактир Демократия

В целом заведение понравилось! Учитывая что я из другого города и в заведении на юге побывала впервые, все "странности" обслуживания правильнее наверное будет списать на местные обычаи! Но всё же поделюсь своим субъективным впечатлением человека некогда работающего в сфере обслуживания! Первое что бросилось в глаза - отсутствие каких бы то ни было опознавательных и отличительных знаков в одежде официантов, да в общем-то и в их поведении тоже! Были там в воскресенье, народу в заведении соответственно было немного, работало 2 официанта: девочка в джинсовых шортах и майке и мальчик в джинсах и футболке, никаких бейджиков! В общем название бара оправдано - полная ДЕМОКРАТИЯ!!! Девочка все время нашего пребывания в заведении сидела за барной стойкой, попивая прохладительные напитки, иногда отвлекаясь на обслуживание немногочисленных гостей! И в общем то все было неплохо, но изначально при богатстве выбора столиков нас (6 человек) посадили за самый узкий стол. Нас обслуживал молодой человек, который крайне неохотно убирал грязную посуду со стола и только после нашего напоминания. Через некоторое время мы решили пересесть за более просторный стол и вся наша грязная посуда так и стояла еще наверное минут 30-40 нетронутая, как и за остальными столами, после гостей!!! Наверное я слишком придираюсь!!! Впрочем к кухне никаких претензий нет! Твердая 5! Штрудель таял во рту, чуть язык не проглотили от удовольствия, а муж был в восторге от соуса подаваемого с креветками и говядины с картошкой! Тирамису правда был подмороженный, хотя не знаю, может он и должен был быть таким!!! Про пиво я молчу, все в лучших традициях, насколько я могу судить об этом! В любом случае спасибо за приятную атмосферу и превосходную кухню!!!